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最后的粉匠村落
作者:曹保明著
出版时间:
出版社:吉林人民出版社
ISBN:9787206196614
价格:¥79
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内容简介
本书以吉林省长岭县三青山镇粉业文化为核心,记述了东北农耕文化的产生、发展及成果。书中以清代的兰氏、陈氏、李氏、杨氏等家族闯关东来到东北谋生为线索,记述了他们如何将制粉手艺从中原带到东北,最后形成了众多粉匠村落的故事,展示了东北农耕文化,特别是土豆的栽种、加工以及粉条制作技艺的独特魅力。
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